按照学院党委关于加强学生餐饮服务源头管控的要求，进一步做好常态化疫情防控和学生饮食安全工作，3月10日，临沂市技师学院院长庄光海深入学生餐厅和校园超市，督导检查食品安全卫生保障等工作，学院后勤工作处处长林清松、副处长彭维利陪同。
在学生餐厅和超市现场，庄光海一边听取负责人对餐厅和超市工作情况的汇报，一边详细了解食品原料采购规范、商品采购市场价格动态、饭菜和副食物价、学生就餐现状、茶水供应、餐厅和超市的经营状况、经营中存在的困难等情况。庄光海还深入现场检查餐厅饭菜加工场所卫生状况、餐具清洁消毒、卫生防疫、消防安全、食品留样等情况。
庄光海强调，食品安全问题责任重于泰山，餐厅和超市必须以高度的责任心和使命感，履职到位，做到警钟长鸣，常抓不懈，杜绝麻痹大意。后勤保障部门必须大胆探索创新食堂和超市监管模式，进一步健全食品安全监督管理制度，切实提升学院餐饮服务保障能力，更好地满足学院发展和师生员工需求。
庄光海指出，学院餐厅和超市是校园人员流动量较大的区域，是疫情防控工作的重要一环，要严格按照市委、省市人社部门和学校防疫工作要求，扎实有效地开展好各项工作。一是预防为主。加强从业人员和师生信息动态掌控，确保学院疫情防控工作万无一失。二是认真细致。要进一步完善和细化突发事件应对措施，工作责任要层层落实到人、到事、到岗；三是准备充分。必须做好充分准备，为师生提供更安全、高效、便捷的餐饮服务。
